Hoje temos uma receita de torta de abóbora com carne seca do Receita Minuto, programa matinal de grande sucesso da Band. É um prato simples e fácil de fazer que pode ser usado no almoço ou jantar, seja como prato principal ou como acompanhamento. Fica a critério do cardápio que você está preparando para o dia.
Os ingredientes você encontra com facilidade e ela não é muito cara, pois serve várias pessoas.
Veja como preparar a torta de abóbora com carne seca do Receita Minuto
Para a massa, são necessários os seguintes ingredientes:
- 1 xícara de chá de abóbora cozida
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Meio copo americano de óleo
- 2 ovos
- 1 envelope de caldo de legumes em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Para preparar o recheio, separe o seguinte:
- 400 gramas de carne seca
- 1 pimentão médio
- 1 cebola média
- 2 tomates grandes sem pele
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 300 gramas de requeijão cremoso
Para preparar a torta de abóbora com carne seca, siga os seguintes passos:
Para fazer a massa, bata no liquidificador a abóbora, leite, ovos e óleo. Em um tigela misture a parte líquida com a parte seca, até se tornar uma massa homogênea. Reserve.
O recheio é bem simples de fazer. Refogue todos os ingredientes, com exceção da manteiga até ficarem bem dourados e por último adicione a manteiga e misture bem.
Em uma assadeira untada com farinha de trigo, coloque uma parte da massa, em seguida adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 40 minutos. Fique sempre de olho pois dependendo do forno, o tempo de preparo pode variar. Algumas massas, ficam prontas antes deste tempo, outras podem precisar de um pouquinho mais de tempo de forno.
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