Hoje nós trazemos uma receita que pode ser uma ótima sobremesa para sua família e amigos. Trata-se da torta de farofa com creme de maracujá que foi apresentada no Programa Mulheres da Claudete Miller na TV Gazeta.
Esta é uma torta que você também pode fazer para levar para aquele almoço ou encontro com parentes ou amigos. Fica divina!
Como preparar a torta de farofa com creme de maracujá
Para a farofa, você precisa dos seguintes ingredientes:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara e meia de chá de açúcar
- 200 gramas de gordura vegetal ou manteiga
- 1 ovo batido
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de essência de laranja
Ingredientes para o creme de maracujá
- Meio litro de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina culinária
- 1 xícara e meia de suco de maracujá concentrado
Para preparar a farofa, você precisa fazer o seguinte:
Misturar a farinha de trigo com o açúcar, fermento em pó. Adicionar em seguida a gordura vegetal, o ovo e a essência. Misture tudo até se transformar em uma farofa e reserve.
Preparo do creme
Misturar o leite, o amido, o açúcar, a margarina e ficar mexendo em fogo baixo até cozinhar bem. Desligue o fogo, acrescente o suco de maracujá, mexa bem e deixe esfriar. Reserve.
Para montar a torta, faça o seguinte:
Use uma forma de fundo falso. Unte a mesma com manteiga e farinha de trigo. Divida a farofa em duas partes. Coloque uma das partes na forma para cobrir o fundo. Adicione o creme e cubra-o com o restante da farofa. Polvilhe açúcar e canela por cima de tudo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por 30 a 45 minutos dependendo do forno. Quando estiver dourada, retire do forno, aguarde esfriar e decore com chantilly ou marshmallow e folhas de hortelã.
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