Receita completa de Torta Holandesa fácil com biscoito calipso do culinarista Estefano Zaquini apresentada no programa Mulheres do canal TV Gazeta.
Torta Holandesa fácil com biscoito calipso
Ingredientes
Base
- 1 pacote de biscoito de amido de milho triturado
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 pacote de biscoitos calipso (se não tiver, pode ser algum outro parecido)
Recheio
- 1 potinho de cream cheese
- 200g de chocolate branco derretido
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor
Cobertura
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Base
Comece misturando o biscoito de amido de milho triturado com a margarina. Depois forre o fundo da forma de base removível com esta farofa. Nas laterais da forma arrume os biscoitos calipsos em pé, com o lado do chocolare para a forma, para fora.
Recheio
Derreta o chocolate branco em banho-maria.
Em uma vasilha misture o cream cheese na temperatura ambiente o chocolate branco derretido. Adicione açúcar e creme de leite misturando bem. Hidrate a gelatina e misture no recheio, misture bem. Derrame na assadeira em cima da massa, vai cobrir também uma parte dos biscoitos.
Leve para gelar até ficar firme.
Cobertura
Para a cobertura misture o chocolate com creme de leite e derreta em banho-maria ou no microondas. Cubra o recheio com esta cobertura. Leve para gelar novamente na geladeira. Sirva gelado.