Receita completa de Salada ao Molho de Maracujá apresentada no programa Vida e Saúde da Teru Gouveia na TV Novo Tempo.
Salada ao Molho de Maracujá
Ingredientes
Salada
1 pé de alface rasgado
½ (meio) maço de agrião rasgados
½ (meio) maço de rúcula rasgada
300g de tomatinhos cereja cortados ao meio
1 cenoura em tiras
½ (meia) maçã em rodelas
100g de tofu em cubos
1 cebola roxa pequena cortada em cubinhos
Molho de Maracujá
Polpa de 1 maracujá
¼ (um quarto) de xícara de azeite
3 colheres de sopa de maionese vegetal
Sal a gosto
Modo de preparo
Salada
Para preparar a salada é só rasgar as folhas de qualquer maneira que preferir e colocar em uma vasilha. Em seguida misture os outros ingredientes e mexa. Sirva com o molho.
Molho de Maracujá
Para preparar o molho também é muito simples. Basta misturar em um potinho todos os ingredientes do molho, misture para incorporar e sirva.
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