Receita de Chips de batata-doce e beterraba da autora Daniela Ricardo no programa A Praça do canal de Portugal RTP.
Chips de batata-doce e beterraba
Ingredientes
- 1 ou 2 batatas-doces médias
- 1 beterraba média
- Alho em pó
- Tomilho seco
- Sal marinho (opcional)
Modo de Fazer
Comece lavando muito bem as batatas e beterraba usando a escovinha para cozinha. Seque elas com pano.
Em seguida corte em rodelas finas com 2 a 3 mm. Pode usar a faca mesmo ou algum descascador que deixe as fatias fininhas.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e coloque as rodelas das batatas arrumadas em cima dele. Tempere com sal, alho em pó e tomilho seco.
Leve para assar no forno pré-aquecido a 150ºC por cerca de 20 minutos. Mas o tempo pode variar dependendo da potência do forno. Quando passar este tempo vire as rodelas para o outro lado, tempere novamente e deixe cozinhar mais 15 a 20 minutos.
Elas estarão prontas quando estiverem sequinhas e quebradiças. Verifique antes de tirar do forno.
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